Brix - alleen
Palm Abbe digitale refractometer met 2 schalen om zowel Brix (tot 85) als brekingsindex (tot 1.5000) te meten. Brix is een maat voor de concentratie van suiker en wordt veelvuldig toegepast in de landbouw en de levensmiddelen- en drankindustrie. Het brekingsindex is een fundamentele fysische eigenschap van een oplossing en is gerelateerd aan de snelheid waarmee licht zich door deze voortbeweegt. Zowel de Brix- als de brekingsindexschaal kunnen worden gebruikt om vele soorten vloeistoffen te meten.
